Главная » Каталог документов » ГОСТ 28558-90

ГОСТ 28558-90
"Аттестация холодильных камер для хранения фруктов и овощей. Основные положения"

- 181,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1991-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Социология. Услуги. Организация фирм и управление ими. Администрация. Транспорт
Качество
Сертификация продукции и фирм. Оценка соответствия


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ 28558-90

АТТЕСТАЦИЯ ХОЛОДИЛЬНЫХ КАМЕР ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

межгосударственный стандарт
УДК 621.565:658.562:006.354

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ

Группа Т59 СТАНДАРТ

АТТЕСТАЦИЯ ХОЛОДИЛЬНЫХ КАМЕР ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ

Основные положения

Certificaiion of refrigerating chambers for storage of frails and >ogciablc>.

Маш principles

MKC 03,120.20

67.260 ОКСТУ 0016

Дата введение 01.01.91

Настоящий стандарт устанавливает обшие положения и ПОРЯДОК аттестации холодильных камер, в том числе с регулируемой газовой средой, применяемых для длительного хранения фруктов и овощей (далее - камеры).

I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Аттестацию камер проводят с целью определения, подтверждения или проверки соответствия обеспечиваемых в них физических условий и режимов хранения ТРЕБОВАНИЯм стандартов, устанавливающих ПРАВИЛА хранения фруктов и овощей (далее - стандарты хранения).

1.2. Аттестация камер предусматривает определение обеспечиваемых в этих камерах действительных значений параметров физических условий и режимов хранения фруктов и овощей, установление соответствия этих значений ТРЕБОВАНИЯм стандартов хранения и оформление полученных результатов документами установленной формы.

1.3. Аттестацию камер проводят в дополнение к работам по проверке их готовности к сезону хранения, выполняемым для определения соответствия технического и санитарного состояния камер ТРЕБОВАНИЯм НОРМАТИВно-технической, проектной, эксплуатационной документации и стандартов хранения.

1.4. Основной задачей аттестации камер является получение объективной и достоверной инФОРМАции для принятия или проверки решений:

- об установлении предприятия, не обеспечившего сохранность фруктов и овощей (предприятия-поставщика или предприятия хранения);

- о наличии в камерах физический условий и режимов, соответствующих ТРЕБОВАНИЯм стандартов хранения фруктов и овощей:

- об аттестации технологических процессов хранения для сертификации фруктов и овошей. подлежащих реализации после длительного хранения;

- о техническом уровне камер и способах его повышения.

2. ВИДЫ АТТЕСТАЦИИ

2.1. Камеры подвергают первичной, периодической и. в случае необходимости, внеочередной аттестации.

2.2. При первичной аттестации определяют способность камер обеспечивать физические условия и режимы хранения, отвечающие ТРЕБОВАНИЯм соответствующих стандартов хранения в течение определенного срока (далее — пригодность камер к хранению), а также, в случае необходимости, устанавливают координаты контрольных (в том числе «холодной» и «теплой») точек в полезном объеме камеры и (иди) погрешности измерения и задания параметров физических условий и режимов хранения.

П 11 Limit- официальное Перепечатка воспрещена

ГОСТ 28558-90

Издательство стандартов, 1990 © Стандарт нформ, 2005
( . 1 KH I 2855»—40

2.3. При периодической аттестации подтверждают для каждого сеюна хранения иригатность камер к хранению в течение срока, установлеиного при первичной аттестации.

2.4. При внеочередной аттестации камер проверяю! соблюдение физических условии и режимов хранения, установленных в соответствующих стандартах хранения.

3. ПОРЯДОК проведения лпе(ТЛЦИ11

3.1. Первичной аттестации подвергают камеры, не прошедшие аттестацию в соответствии с ТРЕБОВАНИЯми настоящего стандарта

3.2. Периодической и внеочередной аттестации подвертки камеры, прошедшие первичную аттестацию и имеющие действующий аттестат.

3.3. Первичную аттестацию камер проводят до начала и во время сеюна хранения.

3.4. Периодическую аттестацию камер проводят ежегодно до начала сезонов хранения, следующих га се юном, в котором проводилась первичная аттестация.

3.5. Внеочередную аттестацию камер проводят в се юны хранения, следующие за се юном, в котором проводилась первичная аттестация.

Внеочередную аттестацию камер проводят при:

- досрочном ухудшении качества фруктов и овощей во время хранения;

- возним ¦! ¦. (.и споров между предприятие м-носганншком н предприятием хранения о соблюдении в камерах условии и режимов хранения фруктов и овощей:

вневедомственных проверках соблюдения требовании стандартов.

ЗА. Аттестацию камер проводят государствен! пае или мхмктхпивные организации, независимые от нрсллриятщ-1юставшнка н прет (трияп» я-потребителя (предприятия хранения). аккредшоваиные орга-нами Госстандарта СССР на право проведения аттестации (далее - аккредитованные органншиш).

ТРЕБОВАНИЯ, предъявляемые кор!анншшям. проводящим аттестацию, и порядку их аккредитации - в соответствии с приложением I.

3.7. Аккредитованные организации проводят:

- первичную и периодическую аттестацию - по ЗАЯВКАм предприятий хранения,

- внеочередную аттестацию - по поручению органов Госарбитража СССР. Госстандарта СССР. Комитета народною контроля СССР, судебных и следственных органов, а также по ЗАЯВКАм соответствующих Советов народных депутатов, предприятий-поставщиков, предприятий хранения, их вышестоящих организаций и (или) обществ (opratiiiiaiuiii) потребителей.

При проведении аттестации могут присутствовав представители заинтересованных предприятии или организаций.

3.8. В зависимости oi видов аттестации необходимый объем операций устанавливают в про-|рамме аттестации в соответствии с пп. 2.2-2.4.

3.9. Аттестацию камер проводят по МЕТОДИКАм аттестации, разработанным аккредитованными организациями в соответствии со стандартами на методы аттестации и.ш типовыми МЕТОДИКАми аттестации, утвержденными Госстандартом СССР. При отсутствии стандартов и типовых методик методики аттестации должны быть согласованы с органами Госстандарта СССР. Содержание методик аттестации камер - в соогвегстнии с приложением 2.

3.10. К аттестации ирельнвляюг камеры вместе с проектной и зксплуаташюнной документа и ней на них. документами, подтверждающими поверку или аттестипию средств измерений, которыми оснащены камеры, документами. ог|юрмлснными по результатам предыдущих аттестаций, а также документами по результатам проверки тгоыюсти камер к сезону хранения, в котором проводится аттестация.

4. оформление результатов аттестации

4.1. Результаты первичной аттестации камер оформляют ПРОТОКОЛом аттестации по форме, установленной в приложении 3. При положительных результатах аттестации на основании ПРОТОКОЛа выдают аттестат по форме, установленной в приложении 4.

4.2. Результаты периодической аттестации камер оформляют ПРОТОКОЛом аттестации по форме, установленной в приложении 4. При положительных ре тультатах аттестации на основании ПРОТОКОЛа делают запись н аттестате по форме, устаноатеннпй в приложении 4.

4.3. Результаты внеочередной аттестации камер оформляют ПРОТОКОЛом аттестации но форме, установленной в приложении 3.

4.4. Аттестаты и ПРОТОКОЛы аттестации камер должны храниться на предприятиях хранении, а копии УКАЗанных документов - в организациях, проводящих аттестацию камер.
ККТ 28558—90 С. 3

ПРИЛОЖЕНИЕ I Оба штгльног

ТРЕБОВАНИЯ

к организациям, проводник** аттестацию камер и порядку н\ а-чредитаини

1. Opi. uiiini. проводящие аттестацию камер, доджны быть независимыми oi организации-поставщика и организации-потребигсля (предприятия хранения).

2. Организациями, проводящими аттестацию камер, могут быть государственные иди кооперативные организации (ii.ii- их структурные подразделения!, располагающие документацией н подготовленным персоналом, необходимыми для проведения аттестации камер.

i. Организации, проводящие апесгаиню камер (далее — организации), доданы располагать документа-иней, включающей.

- стандарты хранения фруктов и овошсН.

- НОРМАТИВно-техническую документацию на камеры:

• методики аттестации:

- необходимую документацию, содержащую ТРЕБОВАНИЯ безопасности и охраны окружаюшеп среды.

• свидетельства о поверке н эксплуатационную документацию на применяемые средства итмереннн. а также копии выданных ПРОТОКОЛов аттестации и аттестатов.

4. Персонал организации должен быть достаточен по составу и состоять И) специалистов, им

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 28558-90 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 28558-90 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 28558-90 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.