Главная » Каталог документов » МУК 4.1.1472-03

МУК 4.1.1472-03
"Атомно-абсорбционное определение массовой концентрации ртути в биоматериалах животного и растительного происхождения (пищевых продуктах, кормах и др.)"

- 118,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2003-06-30


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Отраслевые и ведомственные нормативно-методические документы
Документы системы Санитарно-эпидемиологического нормирования РФ
Раздел 4. Методы контроля
4.1. Химические факторы

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Охрана окружающей среды, защита человека от воздействия окружающей среды. Безопасность
Охрана окружающей среды
Загрязнение, борьба с загрязнением и консервация

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Охрана окружающей среды, защита человека от воздействия окружающей среды. Безопасность
Качество воздуха
Качество воздуха, прочие аспекты

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Охрана окружающей среды, защита человека от воздействия окружающей среды. Безопасность
Качество грунта. Почвоведение
Качество грунта, прочие аспекты


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ


4.1. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. ХИМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ

Атомно-абсорбционное определение массовой концентрации ртути в биоматериалах животного и растительного происхождения (пищевых продуктах, кормах и др.)

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
МУК 4.1.1472-03


Разработаны: Федеральным научным центром гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана Минздрава России (Т.В. Юдина, Н.Е. Федорова, М.В. Егорова, В.Н. Волкова); Научно-производственной экологической фирмой "ЭкОН" (С.Ю. Гладков, Е.А. Гладкова, И.В. Шебелова).

Рекомендованы к утверждению Комиссией по государственному санитарно-эпидемиологическому нормированию при Минздраве России.

Утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации - Первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации Г.Г. Онищенко 29 июня 2003 г.

Дата введения: 30-06-2003 г.

Введены в действие 30 июня 2003 г.

Введены взамен МУК 4.1.005-4.1.008-94 "Определение содержания ртути в объектах окружающей среды и биологических материалах".

Настоящие МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ устанавливают атомно-абсорбционный метод определения массовых концентраций ртути в твердых биоматериалах животного и растительного происхождения (пищевых продуктах, кормах и др.) в диапазоне концентраций 0,001-10,0 мг/кг.


1. Погрешность измерений

МЕТОДИКА обеспечивает выполнение измерений (во всем диапазоне измерений) с погрешностью, не превышающей ±20% при доверительной вероятности 0,95.

2. Метод измерений

Определение основано на "мокрой" (кислотной) минерализации проб, восстановлении ионов ртути, содержащихся в растворе, до элементного состояния под действием химического восстановителя, переводе ртути в газовую фазу и последующем количественном определении методом беспламенной атомно-абсорбционной спектрометрии.
Нижний предел измерения концентраций ртути в растворах минерализованных проб пищевых продуктов и биосред - 0,00005 мг/дм 3 .
Измерению мешают ионы йода при их содержании в растворе минерализованной пробы в концентрациях превышающих 10 мг/дм 3 , селена и свинца - при их содержании в растворе минерализованной пробы в концентрациях превышающих 0,1 мг/дм 3 .
Допустимые уровни ртути (САНПИН 2.3.2.1078-01):
- мясо (в т.ч. полуфабрикаты), продукты из мяса всех видов убойных животных, консервы, колбасные изделия, яичный белок, сыры, зерно продовольственное, крупа, мука - 0,03 мг/кг;
- субпродукты убойных животных (печень, почки, язык, мозги, сердце), консервы из субпродуктов, икра и молоки рыб и продукты из них - 0,2 мг/кг; печень рыб - 0,5 мг/кг;
- хлеб, булочные изделия - 0,015 мг/кг;
- консервы из мяса птицы, яичные продукты сухие, шоколад и изделия из него, чай - 0,1 мг/кг;
- яйца, творог и творожные изделия, семена зернобобовых, макаронные изделия, бараночные, сухарные изделия, кофе, овощи, картофель, бахчевых, фрукты, ягоды, консервы из них - 0,02 мг/кг;
- сахар, сахаристые кондитерские изделия - 0,01 мг/кг;
- рыба - 0,3-1,0 мг/кг;
- грибы, орехи, семена масличных культур - 0,05 мг/кг.

3. Средства измерений, вспомогательные устройства, материалы

3.1. Средства измерений
Универсальный ртутеметрический комплекс УКР-1 (варианты исполнения УКР-1МЦ или УКР-1М), сертификат об утверждении типа средства измерений R.U.C.31.010 N 7567 (НПЭФ "ЭкОН", г. Москва) ТУ 4317-001-41987679-00
№ Госреестра 13455-00 Весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г типа ВЛР-200 ГОСТ 24104 Колбы мерные 2-1000-2, 2-500-2, 2-200-2, 2-100-2, 2-50-2 ГОСТ 1770 Пипетки градуированные 2-го класса точности, вместимостью 1, 2, 5, 10 см 3 ГОСТ 29227 Цилиндры мерные, вместимостью 50 см 3 ГОСТ 1770 Государственный стандартный ОБРАЗЕЦ состава раствора соли ртути (II), с массовой концентрацией ртути 1,00 мг/см 3 ГСО 7343-96 Допускается использование средств измерения с аналогичными или лучшими ХАРАКТЕРИСТИКАми.

3.2. Вспомогательные устройства, материалы
Аквадистиллятор типа ДЭ-4-2 ТУ 16-1-721-79 Баня водяная лабораторная ТУ 64-1-2850-80 Воронка делительная ВД-3-10ХС ГОСТ 25336 Воронки химические В-75-110ХУ ГОСТ 25336 Индикаторная бумага универсальная Колбы конические Кн-5-100-29/32 ТС,Кн-1-500-29/32 ТС, Кн-1-750-29/32 ТС, вместимостью соответственно 100, 500 и 750 см 3 ГОСТ 25336 Колбы круглодонные КГУ-2-1-500-29/32ТС, вместимостью 500 см 3 ГОСТ 25336 Плитка электрическая бытовая ГОСТ 14919 Фильтры обеззоленные "синяя лента" или мембранные с размером пор 0,45 мкм ТУ 6-09-1678-83 Холодильник водяной обратный ХIII-1-400-29/32 ГОСТ 25336 Шкаф сушильный лабораторный типа СНОЛ - 2,5.2,5.2,6/2М-М01 ТУ 16-531-099-78 Штатив лабораторный ТУ 64-1-707-76 Допускается применение другого оборудования с аналогичными или лучшими техническими ХАРАКТЕРИСТИКАми.

3.3. РеАКТивы
Вода дистиллированная ГОСТ 6709 Гидроксиламин гидрохлорид, чда ГОСТ 5456 Калий двухромово-кислый (бихромат) ГОСТ 4220 Калий марганцово-кислый (перманганат), хч ГОСТ 20478 Калий надсерно-кислый (персульфат), чда ГОСТ 4146 Кислота азотная, осч ГОСТ 11125 Кислота серная, осч ГОСТ 14262 Натрия борогидрид, хч или импортный ТУ 1-92-162-90 Натрия гидроксид (едкий натр), чда ГОСТ 4328 Спирт этиловый ректификованный технический ГОСТ 18300 Допускается использование реАКТивов иных производителей с аналогичной или более высокой квалификацией.

4. ТРЕБОВАНИЯ безопасности

4.1. При выполнении измерений следует соблюдать ТРЕБОВАНИЯ безопасности в соответствии с ГОСТ 12.1.007.
4.2. Не допускается работа с аналитическим блоком при отсутствии холодного водоснабжения.
4.3. Помещение, в котором проводят измерения, должно быть оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией.
4.4. Работа с кислотами должна проводиться в резиновых перчатках, защитных очках и полиэтиленовом или резиновом фартуке.
4.5. При приготовлении разбавленных растворов кислот, необходимо строго соблюдать ПРАВИЛА добавления кислоты в воду.
4.6. Сливы (отработанные растворы) кислот и оснований категорически запрещается сливать в водоотводящую систему (раковины, канализацию и т.п.). Сливы помещают в отдельные стеклянные бутыли или пластмассовые канистры, которые хранятся в соответствии с ТРЕБОВАНИЯми к хранению легковоспламеняющихся жидкостей и кислот. Емкости со сливами утилизируют в соответствии с установленным порядком.
4.7. Ввиду высокой токсичности ртути и ее соединений, использованные ртутьсодержащие растворы следует обезвреживать. С этой целью растворы сливают в специальный сосуд вместимостью три литра, содержащий 250 см 3 подкисленного 5%-ного раствора перманганата калия. В сосуд после его наполнения добавляют 10%-ный раствор серноватистокислого натрия в 20%-ном растворе гидроксида натрия до исчезновения малиновой окраски и прекращения выпадения осадка. Осадок отделяют декантацией и собирают в стеклянную банку, которую после заполнения подвергают захоронению в специально отведенных местах для токсических отходов или сдают на специализированные предприятия по переработке ртутьсодержащих отходов.

5. ТРЕБОВАНИЯ к квалификации оператора

К выполнению измерений допускаются специалисты, имеющие высшее или среднее специальное химическое образование или опыт работы в химической лаборатории, прошедшие соответствующий инструктаж, освоившие метод в процессе трЕНИРовки и уложившиеся в НОРМАТИВы оперативного контроля при выполнении процедур контроля погрешности.

6. Условия измерений

При выполнении измерений соблюдают следующие условия:
- температура окружающего воздуха (20 ± 5) °С;
- атмосферное давление 84,0-106,7 кПа (630-800 мм рт. ст.);
- относительная влажность воздуха ниже 85% при 25 °С;
- напряжение в сети питания переменного тока (220 ± 22) В;
- концентрации мешающих определению и агрессивных компонентов в воздухе не должны превышать ПДК для воздуха рабочей зоны.

7. Подготовка к проведению измерений

Выполнению измерений предшествуют следующие операции: отбор и подготовка проб к анализу, подготовка лабораторной посуды, приготовление растворов, подготовка уни

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ МУК 4.1.1472-03 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать МУК 4.1.1472-03 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить МУК 4.1.1472-03 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.