СТБ 315-2017 Творог. Общие технические условия

315-2017 Tvorog. General specifications

Статус документа:	Заменен
Что заменяет:	СТБ 315-2007
Дата начала действия:	01 сен. 2017 г.
Количество страниц:	17 стр.
Когда и где опубликован:	Минздрав России
Разработан:	НП дочернее РУП Институт мясо-молочной промышленности РУП НПЦентр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию (РУП Институт мясо-молочной промышленности )
Издан:	БелГИСС 2017 г.
Утвержден:	20 мар. 2017 г. Госстандарт Республики Беларусь 19
Содержание:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация 5 Технические требования 6 Правила приемки 7 Методы контроля 8 Транспортирование 9 Гарантии изготовителя Приложение А (справочное) Информационные сведения о пищевой ценности 100 г творога Приложение Б (рекомендуемое) Рекомендуемые сроки годности и условия хранения творога Библиография
Ссылки в документе:	ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия ГОСТ 25951-83 Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия ГОСТ 20477-86 Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия ГОСТ 1349-85 Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия ГОСТ 13513-86 Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Технические условия ГОСТ 13515-91 Ящики из тарного плоского склеенного картона для сливочного масла и маргарина. Технические условия ГОСТ 16337-77 Полиэтилен высокого давления. Технические условия ГОСТ 17151-81 Посуда хозяйственная из листового алюминия. Общие технические условия ГОСТ 18677-73 Пломбы. Конструкция и размеры ГОСТ 19360-74 Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия ГОСТ 25250-88 Пленка поливинилхлоридная для изготовления тары под пищевые продукты и лекарственные средства. Технические условия ГОСТ 25776-83 Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоусадочную пленку ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов ГОСТ 30347-97 Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus ГОСТ 30648.2-99 Продукты молочные для детского питания. Методы определения общего белка ГОСТ 3622-68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности ГОСТ 3626-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира ГОСТ 7933-89 Картон для потребительской тары. Общие технические условия ГОСТ 9225-84 Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа ГОСТ 30711-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1 ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом ГОСТ 13511-2006 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия МУ 3049-84 Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств ГОСТ 31502-2012 Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков ГОСТ 31659-2012 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания ГОСТ 31979-2012 Молоко и молочные продукты. Метод обнаружения растительных жиров в жировой фазе газожидкостной хроматографией стеринов ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции ГОСТ 32161-2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137 ГОСТ 32163-2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90 ГОСТ 32031-2012 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria Monocytogenes ГОСТ 10444.11-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов ГОСТ 10444.12-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов ГОСТ 26809.1-2014 Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты ГОСТ 32901-2014 Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа ГОСТ 3623-2015 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации ГОСТ 23452-2015 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов Методические указания Цезий-137. Определение в пищевых продуктах ГОСТ 33756-2016 Упаковка потребительская полимерная. Общие технические условия Инструкция по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности

Страница 1 из 17

Страница 2 из 17

Страница 3 из 17

Страница 4 из 17

Страница 5 из 17

Страница 6 из 17

Страница 7 из 17

Страница 8 из 17

Страница 9 из 17

Страница 10 из 17

Страница 11 из 17

Страница 12 из 17

Страница 13 из 17

Страница 14 из 17

Страница 15 из 17

Страница 16 из 17

Страница 17 из 17

СТБ 315-2017 Творог. Общие технические условия

Рассказать друзьям

Артикул: #123828

СТБ 315-2017 Творог. Общие технические условия

894 руб. В наличии

Отправить вопрос

Доставка по РФ от 2 до 15 дней, подробнее

Самовывоз, г. Москва завтра, 03 авг. 2021 г. м. Савеловская, на карте

Стандарт распространяется на творог, изготовляемый из молока с добавлением или без добавления составных частей молока и предназначенный для реализации и непосредственного употребления в пищу, а также для кондитерских и кулинарных изделий и промышленной переработки на пищевые цели. Стандарт не распространяется на творог, при изготовлении которого удаление сыворотки осуществляют центрифугированием или ультрафильтрацией.

Тип товара:	Издание с голограммой и печатью
Количество страниц:	17 стр.
Формат:	60х84/8, 205х290
Тип обложки:	Мягкая обложка
Вес в упаковке:	61 гр.
показать все характеристики

Цена: 894.00 руб.

Подробнее об издании

скрыть

Поиск ГОСТов и технической литературы

Нет времени искать? Запрос цен и КП (отвечаем оперативно)

СТБ 315-2017 Творог. Общие технические условия

Отзывы

Купили это издание? Пожалуйста, оставьте отзыв:

СТБ 315-2017 Творог. Общие технические условия

ЦНТИ "Медиа Сервис"

Информация

Популярное