СТБ 1323-2002 Сыры кисломолочные. Технические условия

1323-2002 Chees. Specifications

Статус документа:	Заменен
Что заменяет:	РСТ БССР 208-91 РСТ БССР 408-90
Дата окончания действия:	01 янв. 2012 г.
Количество страниц:	13 стр.
Разработан:	УП БЕЛНИКТИММП
Утвержден:	07 июн. 2002 г. Госстандарт Республики Беларусь 27
Содержание:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Определения 4 Виды 5 Технические требования 6 Правила приемки 7 Методы контроля 8 Транспортирование и хранение Приложение А (справочное) Пищевая ценность 100 г сыра кисломолочного Приложение Б (информационное) Библиография
Ссылки в документе:	ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия ГОСТ 427-75 Линейки измерительные металлические. Технические условия ГОСТ 8273-75 Бумага оберточная. Технические условия ГОСТ 25951-83 Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия ГОСТ 20477-86 Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия ГОСТ 450-77 Кальций хлористый технический. Технические условия ГОСТ 24831-81 Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры ГОСТ 11354-93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия ГОСТ 13511-91 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия ГОСТ 13512-91 Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия ГОСТ 13513-86 Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Технические условия ГОСТ 13515-91 Ящики из тарного плоского склеенного картона для сливочного масла и маргарина. Технические условия ГОСТ 13830-97 Соль поваренная пищевая. Общие технические условия ГОСТ 16732-71 Зелень петрушки, сельдерея и укропа сушеная. Технические условия ГОСТ 1760-86 Подпергамент. Технические условия ГОСТ 18251-87 Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка ГОСТ 29056-91 Пряности. Тмин. Технические условия ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов ГОСТ 30518-97 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) ГОСТ 30519-97 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа ГОСТ 3622-68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию ГОСТ 3623-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности ГОСТ 3626-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества ГОСТ 3627-81 Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира ГОСТ 7730-89 Пленка целлюлозная. Технические условия ГОСТ 9225-84 Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом СТБ 1036-97 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы отбора проб для определения показателей безопасности СТБ 1059-98 Радиационный контроль. Подготовка проб для определения стронция-90 радиохимическими методами СТБ 1188-99 Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества СТБ 463-93 Сельдерей - зелень свежая и сельдерей корневой свежий. Требования при заготовках, поставках и реализации

Страница 1 из 13

Страница 2 из 13

Страница 3 из 13

Страница 4 из 13

Страница 5 из 13

Страница 6 из 13

Страница 7 из 13

Страница 8 из 13

Страница 9 из 13

Страница 10 из 13

Страница 11 из 13

Страница 12 из 13

Страница 13 из 13

СТБ 1323-2002 Сыры кисломолочные. Технические условия

Рассказать друзьям

Артикул: #129003

СТБ 1323-2002 Сыры кисломолочные. Технические условия

702 руб. В наличии

Отправить вопрос

Доставка по РФ от 2 до 15 дней, подробнее

Самовывоз, г. Москва завтра, 03 авг. 2021 г. м. Савеловская, на карте

Стандарт распространяется на кисломолочные сыры, изготовляемые из пастеризованного нормализованного или обезжиренного молока и пахты (или их смеси) путем термокислотной коагуляции содержащегося в них белка или сквашивания закваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислых бактерий, с применением или без применения молокосвертывающего фермента и хлористого кальция, с последующей обработкой, внесением вкусовых наполнителей (при необходимости) и предназначенные для непосредственного употребления в пищу.

Тип товара:	Издание с голограммой и печатью
Количество страниц:	13 стр.
Формат:	60х84/8, 205х290
Тип обложки:	Мягкая обложка
Вес в упаковке:	53 гр.
показать все характеристики

Цена: 702.00 руб.

Подробнее об издании

скрыть

Поиск ГОСТов и технической литературы

Нет времени искать? Запрос цен и КП (отвечаем оперативно)

СТБ 1323-2002 Сыры кисломолочные. Технические условия

Отзывы

Купили это издание? Пожалуйста, оставьте отзыв:

СТБ 1323-2002 Сыры кисломолочные. Технические условия

ЦНТИ "Медиа Сервис"

Информация

Популярное