ГОСТ 34408-2018 Продукция соковая. Определение D-яблочной кислоты ферментативным методом

Juice products. Determination of D-malic acid content by enzymatic method

Стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, в том числе концентрированные, нектары, сокосодержащие напитки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы и устанавливает ферментативный метод определения (измерения) массовой концентрации D-яблочной кислоты и ее солей. Диапазон измерений массовой концентрации D-яблочной кислоты от 0,05 до 0,5 г/дм3 включительно.

Статус документа: Принят
Дата начала действия: 01 июл. 2019 г.
Количество страниц: 15 стр.
Дата издания: 09 июл. 2018 г.
Когда и где опубликован: Минздрав России
Разработан:
  • ВНИИТек - филиал ФГБНУ ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН
  • ООО Компания Стайлаб
Издан:
  • Стандартинформ 2018 г.
Утвержден:
  • 30 мая 2018 г. Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification) 109-П
  • 26 июн. 2018 г. Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии 355-ст
Содержание: 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины, определения, обозначения и сокращения
4 Сущность метода
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы и материалы
6 Отбор и подготовка проб
7 Условия проведения измерений
8 Подготовка к проведению определений
9 Порядок проведения определений
10 Обработка и оформление результатов определений
11 Протокол испытаний
12 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимости
13 Контроль качества результатов определений в лаборатории
14 Требования безопасности
Приложение А (справочное) Медленнотекущие реакции
Приложение Б (справочное) Принцип количественного определения ферментативной активности
Приложение В (справочное) Проверка правильности результатов определений
Приложение Г (справочное) Результаты межлабораторных испытаний
Библиография
Ссылки в документе:
Разделы классификатора:
Страница 1 из 15
Страница 2 из 15
Страница 3 из 15
Страница 4 из 15
Страница 5 из 15
Страница 6 из 15
Страница 7 из 15
Страница 8 из 15
Страница 9 из 15
Страница 10 из 15
Страница 11 из 15
Страница 12 из 15
Страница 13 из 15
Страница 14 из 15
Страница 15 из 15
ГОСТ 34408-2018 Продукция соковая. Определение D-яблочной кислоты ферментативным методом
ID 120404 *

ГОСТ 34408-2018 Продукция соковая. Определение D-яблочной кислоты ферментативным методом - М., формат 60х84/8, 15 стр., вес 57 гр., 1+1

Цена печатного издания:
393 руб. 334 руб.
Доставка РФ Самовывоз МСК
* подлинность печатного издания подтверждена голографическим элементом и печатью. Внешний вид издания может отличаться от представленного изображения без изменения потребительских свойств.
Цена: 393 руб. 334.00 руб. Подробнее об издании
скрыть
Поиск ГОСТов и технической литературы
Нет времени искать? Запрос цен и КП (отвечаем оперативно)