ID 46510

ГОСТ 32784-2014 Холодцы и студни. Технические условия GOST 32784-2014 Meat jellies in casings and broth jellies. Specifications Статус документа: Принят Дата начала действия: 01 января 2016 г. Количество страниц: 20 стр. Дата издания: 08 апреля 2015 г. Доступность для заказа: Требуется уточнение Страна-разработчик: Российская Федерация Код по ОКС: 67.120.10 - Мясо и мясные продукты Код по КГС: Д00 - Термины и обозначения

Область применения и описание:

Настоящий стандарт распространяется на мясные холодцы и мясосодержащие студни, выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Холодцы выпускают следующих наименований: «Говяжий», «Свиной», «Закусочный», «Сельский». Студни выпускают следующих наименований: «Говяжий», «Пряный», «Сельский», «Домашний»