Главная » Каталог документов » ПОТ "Правила охраны труда на предприятиях массового питания"

ПОТ
"Правила охраны труда на предприятиях массового питания"

- 1001,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1993-06-28


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Отраслевые и ведомственные нормативно-методические документы
ПОТ (правила по охране труда)


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ТОРГОВЛЕ

ПРИКАЗ

28 июня 1993 г.
№43

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ
ПРАВИЛ ОХРАНЫ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МАССОВОГО ПИТАНИЯ


ПРИКАЗываю:
1. Утвердить и ввести в действие с 1 октября 1993 г. согласованные с ЦК профсоюза работников торговли, общественного питания, потребительской кооперации и предпринимательства Российской Федерации "Торговое единство" ПРАВИЛА охраны труда на предприятиях массового питания, разработанные Санкт-Петербургским региональным научно-исследовательским и маркетинговым центром (код работы 92107.100.1.002) и рассчитанные на предприятия всех форм собственности, сроком на 5 лет.
2. Органам и организациям управления торговлей и общественным питанием республик в составе Российской Федерации, краев, автономных образований, г. г. Москвы и Санкт-Петербурга, организациям и структурным подразделениям Комитета Российской Федерации по торговле принять меры по доведению УКАЗанных Правил до соответствующих предприятий и рекомендовать их к исполнению.
3. Считать утратившим силу ПРИКАЗ Министерства торговли СССР от 30 октября 1978 г. № 253 "Об утверждении Правил техники безопасности и производственной санитарии на предприятиях общественного питания".

Первый заместитель Председателя
Ф.Л. МАРЧУК

ПРАВИЛА ОХРАНЫ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МАССОВОГО ПИТАНИЯ


ВВЕДЕНИЕ

ПРАВИЛА охраны труда на предприятиях массового питания разработаны на основе действующего ЗАКОНодательства по охране труда, стандартов безопасности труда, строительных норм и правил в части обеспечения требований охраны труда и пожарной безопасности, норм технологического проектирования, а также правил по эксплуатации оборудования, утвержденных органами государственного надзора Российской Федерации.
ПРАВИЛА включают организационные и правовые условия охраны труда, основные ТРЕБОВАНИЯ безопасности при производстве работ, эксплуатации оборудования и объектов на предприятиях, ТРЕБОВАНИЯ электро-, пожаробезопасности и производственной санитарии, организацию оказания доврачебной помощи пострадавшим при несчастных случаях.
При внесении изменений в действующее ЗАКОНодательство по охране труда, стандарты безопасности труда, ПРАВИЛА и НОРМЫ по технике безопасности и т.п. настоящие ПРАВИЛА должны быть соответственно скорректированы и уточнены.
ПРАВИЛА предназначены для руководителей (владельцев) предприятий массового питания всех форм собственности, специалистов по охране труда, инженерно-технических и профсоюзных работников.
При отсутствии в настоящих ПРАВИЛАх требований, соблюдение которых при производстве работ необходимо для обеспечения безопасных условий труда, администрация предприятия по согласованию с соответствующим выборным профсоюзным органом предприятия принимает меры, обеспечивающие безопасные условия труда.

1. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ПО ОХРАНЕ ТРУДА И ОБУЧЕНИЕ РАБОТНИКОВ БЕЗОПАСНОСТИ ТРУДА 1
____________________
1 См. Приложение 1 "Термины и определения".

1.1. Организация работы по охране труда

1.1.1. Работа по охране труда на предприятиях должна быть организована в соответствии с ПОЛОЖЕНИЕм об организации работы по охране труда, разработанным с учетом действующего Отраслевого положения об организации работы по охране труда и утвержденным руководителем (владельцем) предприятия.
В Положении должно быть УКАЗано, что общее РУКОВОДСТВО и ответственность за организацию и проведение работы по охране труда в целом по предприятию возлагается на его руководителя (владельца), а в структурных подразделениях предприятия - на их руководителей.
1.1.2. ПОЛОЖЕНИЕм должен быть установлен ПОРЯДОК:
организации проведения и периодичность обучения работников безопасности труда;
проведения и периодичность инструктажей по безопасности труда;
проведения работы по пожарной безопасности;
проведения работ повышенной опасности с выдачей НАРЯДа-допуска (Приложение 2);
проведения погрузочно-разгрузочных работ;
технического обслуживания оборудования;
закрепления оборудования за лицами, ответственными за его правильную и безопасную эксплуатацию при использовании;
обеспечения и выдачи работникам спецодежды и средств индивидуальной защиты;
контроля за соблюдением правил и норм по охране труда по предприятию в целом и его структурным подразделениям.
1.1.3. При наличии на предприятии объектов и оборудования повышенной опасности (лифты, котлы, холодильные установки, электрохозяйство и т.п.) в Положении должен быть УКАЗан ПЕРЕЧЕНЬ лиц, ответственных за их безопасную эксплуатацию и надзор, в соответствии с ТРЕБОВАНИЯми Правил на соответствующие виды оборудования или объекты.
1.1.4. ПрАКТическая работа по охране труда проводится специальной службой, инженером по охране труда или лицом, на которое ПРИКАЗом по предприятию возложена эта работа, подчиненным непосредственно руководителю предприятия.

1.2. Обучение работников безопасности труда

1.2.1. Обучение работников безопасности труда (Приложение 3) должно проводиться на всех предприятиях независимо от харАКТера и степени опасности производства. ПОРЯДОК и виды обучения установлены ГОСТ (Приложение 4, № 2).
1.2.2. Обучение безопасности труда проводят при: подготовке работников, переподготовке и обучении вторым профессиям; специальном обучении; повышении квалификации.
Все работники, имеющие перерыв в работе по данному виду работ, должности, профессии более трех лет, а при работе с повышенной опасностью - более одного года, должны пройти обучение по безопасности труда до начала самостоятельной работы.
1.2.3. Ответственность за организацию своевременного и качественного обучения и проверку знаний в целом по предприятию возлагают на его руководителя (владельца), а в подразделениях (цех, участок и т.п.) - на руководителя подразделения.
1.2.4. Обучение безопасности труда на предприятиях организуют работники отдела подготовки кадров или технического обучения с привлечением необходимых специалистов отделов и служб предприятия и других организаций.
1.2.5. Контроль за своевременностью и качеством обучения работников безопасности труда осуществляет отдел (бюро, инженер) по охране труда или инженерно-технический работник, на которого возложены эти обязанности ПРИКАЗом руководителя предприятия.
1.2.6. При отсутствии работников отдела подготовки кадров, технического обучения, охраны труда или других инженерно-технических работников организацию обучения безопасности труда и контроль за своевременностью и качеством обучения осуществляет руководитель предприятия.
1.2.7. Руководители предприятий обеспечивают комплектование служб охраны труда соответствующими специалистами и СИСТЕМАтическое повышение их квалификации не реже одного раза в 5 лет.
1.2.8. К замещению должности инженера по охране труда допускаются лица, имеющие диплом о присвоении квалификации инженера по охране труда или стаж работы в этой должности (специальности) не менее одного года. Лица, впервые вступившие в должность инженера по охране труда и не имеющие соответствующего диплома или стажа, должны пройти обучение по безопасности труда по специальным ПРОГРАММАм на курсах при институтах и факультетах повышения квалификации или других учреждениях до исполнения должностных функций.
1.2.9. Работники, связанные с выполнением работ или обслуживанием объектов (установок, оборудования) повышенной опасности (Приложение 5), а также объектов, подконтрольных органам государственного надзора, должны проходить периодическую проверку знаний по безопасности труда в сроки, установленные соответствующими ПРАВИЛАми.
1.2.10. ПЕРЕЧЕНЬ профессий работников, работа по которым требует прохождения проверки знаний, и состав экзаменационной комиссии утверждает руководитель (главный инженер) предприятия по согласованию с профсоюзным комитетом.
1.2.11. Перед очередной проверкой знаний на предприятиях организуют занятия, лекции, семинары, консультации по вопросам охраны труда.
1.2.12. При получении работником неудовлетворительной оценки повторную проверку знаний назначают не позднее одного месяца. Д

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ПОТ "Правила охраны труда на предприятиях массового питания" можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ПОТ "Правила охраны труда на предприятиях массового питания" или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ПОТ "Правила охраны труда на предприятиях массового питания" - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.